班德全(quan)自動(dong)液氮冰淇淋機

      常規冰淇淋機的冷凍隧道溫度為-35 ℃  ，脂肪作為冰淇淋內最易膨脹的成分，在長期冷凍效果下，故其膨脹率可以達到85%以上，生產火炬冰淇淋時，如果沒有很低的溫度進行快速凍結，在經過隧道的過程中，冰淇淋會出現塌陷，影響外觀。全自動液氮冰淇淋機的噴淋加工方式，使冰淇淋可以快速成型變硬，產生高端口感的同時，定型效果也是普通冰淇淋機難以達到的。 

班德(de)自動液(ye)氮(dan)冰淇淋機口感(gan)

      通常長時間較慢的冷凍會使冰淇淋會產生較多的冰屑并產生沙狀的口感。而使用液氮冰淇淋，能夠快速讓脂肪瞬間冷凍，減少冰晶產生，產生細膩的冰淇淋產品，全自動液氮冰淇淋機，可以達到快速冷凍的效果，便您生產口感較為綿密的優質冰淇淋。

對抗冰淇淋的氧化

     液氮冰淇淋，能夠對抗冰淇淋的自然氧化，由于使用液氮制作冰淇淋，加工過程摻入液氮這種惰性氮氣，并能達到隔絕空氣的作用，可以最大限度的限制由于雜菌破壞原料的品質。可自然延長產品的保質期。

對(dui)水分的保留

還是由于液氮的快速冷凍，讓原本流失的水分，完全的保留下來，液氮冰淇淋機可以快速凍結減少汁水流失。    

制作(zuo)工藝提升

全自動液氮冰淇淋的超低溫速凍工藝加快了冰淇淋裹醬涂層的速度，提高了裹醬涂層的涂布效率。如果使用巧克力做涂層，使用液氮能生產出外表十分光華的巧克力涂層冰淇淋產品，因液氮的速凍技術，而不會產生熔融、粘結和表面龜裂、脫落等現象，從而達到快速凍結的脆皮雪糕。                                 ;           

能(neng)耗對(dui)比

由于全部設備使用液氮制冷噴淋工藝制作冰淇淋產品，冷能來自全自動液氮冰淇淋機，動力由內部壓力提供，整體設備除了智能設置系統外，不需要單獨提供動力系統，從制冷原理上液氮凍結基本屬于不直接消耗電能的。   

全(quan)自動液氮(dan)冰淇淋機成本(ben)

液氮(dan)(dan)冰淇淋機(ji)(ji)設(she)備多安(an)裝(zhuang)在臺面上方，管路連接后(hou)，設(she)備供液系(xi)(xi)統(tong)組成(cheng)、結(jie)構(gou)(gou)簡單(dan)、操(cao)作(zuo)方便、維(wei)護容易。增配了(le)智能化操(cao)作(zuo)系(xi)(xi)統(tong)。液氮(dan)(dan)冰淇淋機(ji)(ji)只(zhi)需(xu)配置一個儲罐用(yong)以提供液氮(dan)(dan)。整套設(she)備運動(dong)(dong)(dong)部(bu)件(jian)只(zhi)有傳(chuan)(chuan)送帶和(he)軸流風機(ji)(ji)的(de)運動(dong)(dong)(dong)機(ji)(ji)構(gou)(gou)。系(xi)(xi)統(tong)工作(zuo)壓力(li)低，不像普通制(zhi)冷(leng)系(xi)(xi)統(tong)的(de)大(da)型壓縮機(ji)(ji)結(jie)構(gou)(gou)復雜、機(ji)(ji)械運動(dong)(dong)(dong)部(bu)件(jian)多，而且系(xi)(xi)統(tong)中(zhong)有高壓設(she)備，需(xu)要專業人士進(jin)(jin)行維(wei)護，設(she)備發生故(gu)障的(de)機(ji)(ji)會較(jiao)多；液氮(dan)(dan)凍結(jie)設(she)備屬于傳(chuan)(chuan)送帶化、直線連續(xu)作(zuo)業方式，操(cao)作(zuo)者只(zhi)需(xu)在液氮(dan)(dan)噴霧(wu)裝(zhuang)置箱體外操(cao)作(zuo)按鈕(niu)和(he)在進(jin)(jin)出(chu)口(kou)端(duan)接送產(chan)品，自動(dong)(dong)(dong)化連續(xu)生產(chan)的(de)效率高，有效改善工人低溫(wen)下的(de)操(cao)作(zuo)條(tiao)件(jian)和(he)勞動(dong)(dong)(dong)強(qiang)度。

班德全(quan)自動(dong)液氮冰淇淋機系統特(te)點(dian)：

1 從供液端到噴淋端的所有高效的高真空管路系統都使液氮沒有損耗。保證的低的液氮消耗量。     

2 整(zheng)體安(an)裝，智(zhi)能化(hua)操作，設(she)定好噴淋量，任何人都可以操作使用。簡單方便。

3 噴(pen)淋加注液(ye)氮(dan)量精確可調，溫度可設(she)定，液(ye)氮(dan)出液(ye)口自動開關，可根據系統(tong)設(she)定操作。

4 整(zheng)體操作流(liu)程無結霜操作，真空管(guan)路無結霜。

5 整體系(xi)統(tong)低壓化(hua)操作，無人為操作危險性。無噴濺障礙危險。

6 先進的智(zhi)能化(hua)液氮滴注控制系統，界面(mian)語言(yan)可選擇，大屏幕(mu)觸摸屏。控制精(jing)準

7 保(bao)證液氮(dan)供應，可隨時生產液氮(dan)冰淇淋。

技術參數：

1、常規(gui)液(ye)(ye)氮(dan)(dan)供(gong)液(ye)(ye)低壓供(gong)液(ye)(ye):調至0.1MPa連(lian)接(jie)液(ye)(ye)氮(dan)(dan)真空管路快捷接(jie)口

2、采(cai)用(yong)氮氣或者壓縮(suo)空氣作為加注(zhu)閥的加注(zhu)工(gong)作動力。需壓力范(fan)圍50-100 psig (3.4-6.9 bar)的管道。 設定壓力50 psig (0.35MPa)

3 根(gen)據客戶需要管路數量(liang)，開通(tong)1-多頭液氮出口(kou)

4 連續加注液氮(dan)速度可根據(ju)系統設定。

班德低溫專業研(yan)發生產的(de)全自動(dong)(dong)液(ye)氮(dan)(dan)冰(bing)淇(qi)淋機系(xi)統(tong)，從供液(ye)罐體系(xi)統(tong)，真(zhen)空管(guan)路系(xi)統(tong)到(dao)使用終(zhong)端智(zhi)(zhi)能(neng)化操(cao)控系(xi)統(tong)，我們一應俱全的(de)自主設計(ji)研(yan)發。1 為所有(you)客戶搭(da)配智(zhi)(zhi)能(neng)化大屏幕操(cao)控系(xi)統(tong)，精確液(ye)氮(dan)(dan)到(dao)每一滴。2 超真(zhen)空管(guan)道系(xi)統(tong)供液(ye)是自動(dong)(dong)液(ye)氮(dan)(dan)冰(bing)淇(qi)淋機的(de)核心組成(cheng)(cheng)。更低限度達成(cheng)(cheng)液(ye)氮(dan)(dan)常規消耗。液(ye)氮(dan)(dan)設備(bei)無結霜。3 智(zhi)(zhi)能(neng)化系(xi)統(tong)設定內(nei)部報(bao)警系(xi)統(tong)。液(ye)氮(dan)(dan)補充系(xi)統(tong)完備(bei)。更成(cheng)(cheng)熟的(de)中(zhong)英(ying)文人機界面系(xi)統(tong)。操(cao)作無障礙。

班德(de)自(zi)動液(ye)氮冰淇淋(lin)機(ji)工(gong)程案例

終(zhong)端控(kong)制系統(tong)和 液(ye)氮加注閥

整體設備(bei)安裝

設備調試(shi)

液氮加注終端頭

終(zhong)端智能(neng)系統及液氮(dan)加注(zhu)閥

自動液氮冰淇淋機整體設備構造