液氮(dan)速凍(dong)機冷(leng)凍(dong)貨物的(de)優缺(que)點如下:
1、液氮冷凍商(shang)品的優(you)點:
1.冷凍食品質量更高。液氮無色無味,可實現低溫深度冷凍,可實現部分冷凍食品的玻璃化,可大大提高冷凍產品的質量。近年來,隨著空氣分離技術的不斷發展和人們對冷凍食品要求的提高,液氮在水產品領域蓬勃發展。自增壓液氮罐
2.水分消耗少,節約原材料。液氮速凍后,產品失水率低,口感和營養成分能得到很大程度的保留。自增壓液氮罐
3.冷凍(dong)(dong)速度快,效率高。傳統的速凍(dong)(dong)設備需要(yao)40分鐘才能完成,而液氮速凍(dong)(dong)機只(zhi)需要(yao)20分鐘。